用料
| 火腿肠 | 根 |
| 青椒 | 个 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 米饭 | 碗 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 |
火腿肠切丁，青椒切成小小的粒，这样每口都能吃到青椒的味道，而且好看，主要是为了这个，嗯。锅里油烧热爆香葱蒜，加入火腿肠丁翻炒至有些焦香，加入米饭翻炒散开，将蛋液均匀淋在饭上，等一会至蛋液半凝固时翻炒开来，加入青椒丁炒至断生，加入生抽，盐，胡椒粉翻炒均匀出锅。
美味的辣椒火腿肠炒饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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