照烧鸡腿+藜麦饭团🍙做法 步骤 图解

照烧是日本独具特色的一种烹饪方式，通常是指在烹饪肉品的过程中，在肉的外层涂抹上大量的酱油、糖水、大蒜、姜和清酒。照烧菜的种类非常的多，牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉、猪肉等等都可以做，很多食物搭配上照烧酱汁，就会变得非常美味诱人。照烧菜好吃的关键就在于照烧酱汁，照烧酱汁是一种日式偏甜的调味酱汁，一般超市都有售卖。如果懒得去超市，也可以自己在家调制出适合自己口味的照烧酱汁，给大家分享一个照烧酱汁的配方：用了生抽30ml、蚝油30ml、料酒15ml、蜂蜜15ml、调匀就是照烧酱汁。有了照烧酱汁想照烧啥就照烧啥！

用料  

照烧鸡腿+藜麦饭团🍙的做法  

1. 鸡腿两个，洗净，厨房纸擦干

2. 用剪刀，剪开，去骨

3. 去完骨头的鸡腿肉

4. 煎锅放油，烧热，放鸡腿

5. 中小火煎

6. 煎至两面金黄

7. 准备照烧汁：生抽30ml、蚝油30ml、料酒15ml、蜂蜜15ml、调匀就是照烧酱汁，备用

8. 倒入照烧汁

9. 小火慢慢收汁

10. 汤汁不要全部收干，像这样留一点等下浇到米饭上拌饭会更好吃。撒白芝麻

11. 很喜欢做照烧鸡腿饭，鸡肉营养丰富价格便宜，有肉有菜还有饭，照烧鸡腿饭很适合上班族带饭。

12. 今日份搭配的藜麦饭团🍙
    大米，藜麦，糯米，洗净放入电饭煲

13. 和平时蒸米饭一样，加水，蒸饭

14. 我是头一天晚上预约好时间，早上直接做

15. 早上做早餐刚刚好

16. 饭团模具放入一层蒸好的藜麦饭

17. 在加一层肉松

18. 再加一层饭，覆盖肉松

19. 盖上模具盖

20. 压实

21. 包上海苔就是美味的藜麦肉松饭团啦，小朋友超级爱吃，也是我家早餐出镜率最高的一款。