这次差了青红辣椒调色,感觉没了一般的分数,胜在味道还很好!~
用料
牛柳肉 | 200克 |
洋葱 | 小半个 |
孜然(原粒) | 2克 |
蚝油 | 小半碗 |
盐 | 适量 |
花生油 |
孜然牛肉盖浇饭的做法
牛肉拍松肉切薄片,用生粉和油腌10分钟。
洋葱切条。
烧红锅炒几下孜然,飘出香味后下油。大火炒牛肉。。
变色后,蚝油兑水调成酱下锅煮,很快就收汁的。
这时候再放洋葱,翻炒到洋葱熟就可以了。
盘子里剩上饭,把牛肉等等淋在饭上面。
一个香喷喷的盖浇饭,做好了。
小贴士
强烈要求和建议,放点青红辣椒!~更美味和美丽!哈哈