用料
紫菜 | 适量 |
猪肉 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
面 | 1碗 |
玉米 | 0.5根 |
蒜 | 1瓣 |
芝麻酱 | 1小勺 |
蚝油,五香粉 | 适量 |
鲜肉玉米小馄饨的做法
鲜肉玉米的馅,把猪肉切碎,玉米切碎(玉米大概切一下不太大就好,要不然不方便包,我用的熟玉米),肉馅和玉米放在一起,放入盐、花椒、油、五香粉、蚝油、葱碎、淀粉(有助于馅更加粘稠)、生抽、酱油、蒜泥、芝麻酱,搅拌~
包馄饨啦,把面团擀成超级大的长方形面皮,然后切成一个个小长方形的面皮,然后包成馄饨,把馄饨下锅煮。
调汤汁:拿出一个碗,放入虾米、紫菜、香菜、葱花、少量盐、香油,用正在煮着馄饨的沸腾的水浇在这个碗里~
馄饨熟了捞出来,放在刚才调的汁里,馄饨就好啦~