美味健康,大人也爱吃哦
用料
猪里脊肉 | 100 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉少许 | 1勺 |
馄饨皮 | 20张 |
调料 | 少许 |
葱姜 | 若干 |
婴儿辅食馄饨的做法
葱姜泡水,因为给宝宝吃,所以只要味道。
猪里脊肉自己回来剁细,越细越好
肉馅分次倒入葱姜水,每次倒进去都要充分搅拌,让水被肉吸收,搅拌的时候必须同一方向搅拌。然后倒入点儿童酱油,少许盐,一小勺淀粉,继续同一方向搅拌,直到肉馅上劲。
三角形馄饨皮
从尖头里卷
卷好
卷好后这样。
卷好后对折,如果皮儿太干就沾点水。
摆好,冻在冰箱里,随吃随拿,煮的时候汤里煮上各种蔬菜,汤底也可以是骨头汤,只放盐调味。
剩了点馄饨馅做了点生汆丸子。
滚开的水,把肉馅用小勺舀上,一个一个放进锅里,煮熟即可。孩子小,所以丸子和馄饨都可以小点。
小贴士
1.肉馅必须一个方向搅拌
2.丸子不能太小,太小容易破,而且味道就淡了。