美味的原创糖果饺子做法，大厨教你技巧

好几年前就有灵感，想做这款创意饺子。
居然拖了好几年，现在才真的去做……

用料  

原创糖果饺子的做法  

1. 1、 先将白面团揉好，分成几个小份。
   2、每一份一个颜色，用牙签粘一点点惠尔通食用色素，揉匀 。
   3、然后加入一点猪油，再次揉至光滑，可以防止饺子皮干裂。
   4、分别用保鲜袋密封，放冰箱冷藏静置20分钟。
   

2. 1、 取出醒好的面团。
   2、分别搓成细长条。
   3、把所有长条按喜欢的颜色顺序排在一起。用手挤紧。

3. 1、 用擀面杖擀顺着竖条擀成彩虹状面饼。
   2、用刀切去边缘不平整的部分。

4. 1、用压面机，由宽至薄的档位，慢慢滚压几遍面皮。
   （注意：不要太薄 太薄成了混沌皮 最薄不能低于3档厚度）

5. 1、把面皮切成正方形的饺子皮备用。
   2、取一张饺子皮在三分之一处放入适量的饺子馅。
   3、按饺子皮的边缘，沾点水涂一条线。
   4、把饺子皮折过来，滚成一个蛋卷状。

6. 1、把蛋卷的两头用筷子轻轻的压紧，再慢慢的夹紧。就变成一个糖果形状的饺子。
   （这一步一定要轻不可太用力，不可太着急 。否则煮出来容易破。）

7. 1、水烧开后，锅里加适量盐防粘，下饺子煮，再开后倒入凉水，转小火慢慢煮。反复两三次直到煮熟。不可猛火一次性煮开，容易变形。

8. 糖果饺子煮好啦，依然很漂亮没有变形。边缘还煮开变大了，更像糖果了。
   一个大盘子放一颗饺子，中国饺子吃出西餐的仪式感。
   如果不说这是饺子，像不像一颗糖果。
   

9. 无敌满意的糖果饺子
   希望这款饺子
   可以带给大家带来美满甜蜜的幸福感觉