基本无技术含量的一道记录家常处理剩饺子的做法。对我来说,最爱吃的煎饺方式,相对于各种生煎加水冰花饺子那种,这种虽然油略大了点,但没办法,油大香脆啊!
这次油煎的是海胆皇饺子和荠菜鲜笋素饺子,那简直,好吃的不行!海胆饺子煎了比水煮的更好吃!荠菜素饺子煎完顿时觉得不素不寡淡了!
说是菜谱都不能算是,毕竟就是饺子放进油里煎金黄就可以,在这里就是分享记录一种我爱吃的饺子做法:-D
用料
剩的水煮熟饺子 | 一份 |
油 | 略多些 |
超超香脆的全油煎炸剩饺子的做法
热好油,筷子点进去密密冒泡即可。
饺子一个一个夹进锅里,基本大概每面煎金黄,特别金黄一些会吃起来有一点硬度的酥脆,我特爱吃。火最好中火,饺子放的多的话可以中火略大,油温才不会降太多温度。
煎好的夹出,趁热吃,好吃极了!