美味的鲜笋味越南春卷做法，大厨教你技巧02-24
突如其来的疫情困住了孩子和你我，天天做大鱼大肉会有种油腻感，来跟孩子一起做个越南春卷，新鲜、爽口、有创意，孩子们会很喜欢的！用料笋200克青瓜1条蟹柳适量鲜虫草花适量香肠适量鲜笋味越南春卷的做法买这种越南春卷皮，食用...
美味的干煸鲜笋四季豆做法，大厨教你技巧02-26
“黑珍珠三钻”的西子湖四季酒店金沙厅，春季菜单上一道“干煸鲜笋四季豆”，¥78一例的菜品点击率颇高。四季豆一年四季都有（难怪叫四季豆）；本地咸菜最佳的时令是冬季，所以萧山人又称它“冬腌菜”；笋子各季的出产的品种不同，春...
美味的炒鲜笋（无肉）做法，大厨教你技巧03-14
现在是吃鲜笋的好时节。可以做汤，可以烧肉，也可以清炒。用料笋3根青椒（可选）香肠（可选）生抽1勺盐0.5克炒鲜笋（无肉）的做法鲜笋剥皮洗干净，切好。先不要放油，热锅放竹笋，稍微煸干一些水分。竹笋拨到一边，放少许油。放青椒混合翻炒...
鲜笋大肉包食谱做法大全,超简单的鲜笋大肉包做法步骤02-03
每年三四月份，江南毛笋上市，笋和猪肉搭配，不放味精鸡精也超级鲜！用料中筋面粉（我用五得利9星）500克温水（化开酵母）60克酵母5克温牛奶（化开糖）220克糖（根据个人口味可适量增减）20克鲜笋大肉包的做法酵母用温水化开，糖用温牛奶化开，然...
鲜笋小豆汤食谱做法大全,超简单的鲜笋小豆汤做法步骤03-12
每年春天总要吃这道鲜笋小豆汤，是春天的味道啊！用料笋适量克小豆适量克葱适量根味好美黑胡椒粉适量克味好美白胡椒酱适量克鲜笋小豆汤的做法春笋和小豆洗干净。春笋切片，下锅用水焯一下。洗几根葱切成葱沫沫锅热油，笋片小...
20分钟早餐，培根鲜笋泡饭。2015年4月8日。做法 步骤 图解03-24
2015年4月8日，杨同学早餐。妈妈想犯懒的时候，一碗泡饭最容易解决吃饭问题。今天深圳从昨天穿短袖的30度左右降到17度左右，做妈的除了又欢天喜地的拿出长袖衣，早上也懒洋洋，不想起床。用料春笋1小段培根1片青碗豆少量腐竹3...
立夏饭---鲜笋香肠豌豆饭做法 步骤 图解11-28
春天的时节，注定是不平凡的季节，莺飞草长，花红柳绿，挑动着味蕾神经的是各种鲜嫩的食材，介绍一款春天才有的小吃，香肠是我家自制的，点这里可以买到金华火腿产地的私家香肠味道可不一般，纯鲜肉无添加。用料主角豌豆350克主角糯...
鲜笋炒蛋食谱做法大全,超简单的鲜笋炒蛋做法步骤02-22
春天的气息弥漫在空气中雨后春笋更是鲜的不行用料鸡蛋2个笋蒜姜辣椒若干鲜笋炒蛋的做法鲜笋是用小小根根的那些小笋，一定要拍碎再切块鸡蛋两个打散备用根据个人喜好可以加入大蒜生姜辣椒，也是切碎，等油热后放入生姜大蒜...
鲜笋鸡肉酱食谱做法大全,超简单的鲜笋鸡肉酱做法步骤01-18
鸡胸肉是低脂肪低热量却看似没什么风味的食材，那么今天我们为大家介绍的就是一种超下饭的鸡肉酱咯！鲜笋自带的鲜美风味很好地让整个酱料的风味有所提升，加入葱蒜以及小米椒的酱料，鲜辣又不失鲜美，出锅前勾芡可以让酱料更浓...
美味的鲜笋肉馅南瓜包做法，大厨教你技巧12-31
我最喜欢用南瓜做各种面食，营养好色泽鲜艳，用南瓜泥做的包子美味又漂亮。用料面团材料：南瓜汤150克面粉300克糖5克酵母3克盐2克馅料：五花肉糜250克鲜笋（切碎）150克料酒一勺葱姜水50克生抽15克老抽10克盐2克蚝油10克胡椒粉适...
糟菜鲜笋汤食谱做法大全,超简单的糟菜鲜笋汤做法步骤11-29
竹笋和糟菜这对完美组合的另一做法。用料糟菜30g左右（喜欢可多加）竹笋250g盐一小匙味精一小匙油一小匙（可以不加）糟菜鲜笋汤的做法竹笋去皮，洗净切片。（我用的是甜笋，更嫩一点。有条件的尽可能用新新鲜的嫩笋。）烧开一锅水，放...
美味的梅菜鲜笋炒饭做法，大厨教你技巧11-20
用料梅干菜适量酱油适量盐适量笋（鲜笋或袋装的均可）适量胡萝卜丁适量香油少许糙米饭看你饭量姜丝少许克梅菜鲜笋炒饭的做法梅干菜洗净，中火蒸20分钟.不要嫌麻烦！！！一定要蒸笋，随便切成你喜欢的形状，丝，条，片都行，水里泡着图片没...
鲜笋肉包食谱做法大全,超简单的鲜笋肉包做法步骤06-20
有个爱做包子的姑娘用料馅料笋一个辣椒1个猪肉适量酸菜适量包子皮面粉1000克水500克酵母10克盐5克糖50克鲜笋肉包的做法把包子皮材料揉成光滑面团，发酵炒馅料，炒干，不要有水分，油也不要太多。发酵好的状态，夏天室温一个钟，...
美味的雪菜鲜笋炖豆腐做法，大厨教你技巧07-22
用料豆腐1块雪菜适量鲜笋2根白糖、盐雪菜鲜笋炖豆腐的做法主要材料就是这三样了，笋的话，毛笋、鞭笋、冬笋都可以，具体看当季有什么了！竹笋多少会带有一些涩口的味道，主要是里面含的草酸导致的（记得一个美食节目里是这么解释...
鲜笋烧卖✨食谱做法大全,超简单的鲜笋烧卖✨做法步骤06-22
没有故事只有美味🍺用料笋适量猪肉适量香菇可加可不加干鱿鱼一片盐适量胡椒粉适量食用油适量鲜笋烧卖✨的做法干鱿鱼提前一晚用冷水泡发香菇用水泡发至软即可将新鲜的笋切丁备用泡好的香菇和鱿鱼洗净后，切丁备用开火，放...
美味的海米香菇鲜笋菜包做法，大厨教你技巧01-06
开春时节，爸爸从后山挖来鲜笋若干，慢火多次烹煮，鲜笋香气扑鼻，正是料理笋包的好时机，和面、切馅、和均上味、分剂、包馅、笼屉蒸发，鲜香可口。用料小香菇20朵鲜笋3根泡发目鱼1只卷心菜1个红萝卜1个葱头3段面粉2斤酵母5克香...
美味的鲜笋菜肉馄饨做法，大厨教你技巧12-09
60-70只用料青菜500g肉糜400g冬笋半只香菇5朵鸡蛋1个姜盐蚝油猪油麻油生抽五香粉胡椒粉酒鲜笋菜肉馄饨的做法材料混合包馄饨...
‘零难度’鲜笋红烧肉 ❤️不用炒糖色❤️做法 步骤 图解03-09
最近新鲜雷笋卖的火热，我也凑热闹买了三斤，家里有个爱吃肉的娃，这道菜解决了大半不知该如何储存的雷笋😂你吃肉我吃笋...合作愉快🤝此方只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，感谢！用料五花肉500克新鲜笋3-5根料酒1-2勺生...
快手减肥餐-鲜笋蒸鸡蛋做法 步骤 图解05-30
用料鸡蛋1个笋适量生抽1勺西兰花适量快手减肥餐-鲜笋蒸鸡蛋的做法鲜笋、西兰花切小块水焯一下备用小碗一只，鲜笋放满一层（个人觉得可以多放点），西兰花码边上，倒入生抽。不用加盐。不用搅拌，慢慢旋转碗边，让鲜笋和西兰花都粘...
鲜笋鸡块食谱做法大全,超简单的鲜笋鸡块做法步骤11-19
香香嫩嫩〜〜〜用料鲜笋鸡肉块胡萝卜葱，姜八角、花椒或五香粉白糖鲜笋鸡块的做法食材图片少量食盐，料酒，酱油调汁，加鸡肉块入味,10分钟左右。捞出清水洗净备用。鲜笋，胡萝卜切块。锅中放油，葱姜暴锅，待出香味，加入鸡肉块爆炒，...
油泼鲜笋（附花椒油的简单做法）做法 步骤 图解01-18
用料鲜笋1颗花椒20颗左右小红辣椒4根青葱2根油2汤匙盐1/4茶匙煮锅中放入的盐1茶匙油泼鲜笋（附花椒油的简单做法）的做法鲜笋去皮切成小条儿，红辣椒洗净切小片，青葱洗净切碎锅中水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫2分钟后捞出，沥干...
鲜笋鱼香肉丝[家简呈厨·私房小菜]做法 步骤 图解11-18
川菜的传统味型之一，通过调味是菜品酸甜中带点儿微辣，好似鱼香味，故而得名鱼香肉丝。我将传统的胡萝卜丝、青笋丝用鲜竹笋代替，更增加了爽脆的口感～是私房小主最爱的小菜之一～用料鲜竹笋150g水发黑木耳10朵小粉适量猪里脊肉...
鲜笋小豆面食谱做法大全,超简单的鲜笋小豆面做法步骤11-06
用料笋适量克小豆适量克面条适量份味好美鲜辣味粉适量鲜笋小豆面的做法春笋小豆剥开洗干净，笋切成小片下锅焯一下捞出。小豆春笋下热油锅翻炒一会儿，加盐加水煮一会儿。面条下入沸水锅，加一点盐，煮熟捞出放在之前盛出的鲜...
油泼鲜笋食谱做法大全,超简单的油泼鲜笋做法步骤08-15
鲜笋最简单的吃法，鲜中带麻，麻中带辣~用料鲜笋适量花椒20颗小红辣椒4根青葱2根盐1/4茶匙（1g）植物园2汤匙(30ml)油泼鲜笋的做法鲜笋去皮切成小条儿，红辣椒洗净切小片，青葱洗净切碎。锅中水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫2分钟后捞...
鲜笋芹菜猪肉白菜饺做法 步骤 图解06-12
用料白菜一颗猪肉末克100芹菜一小把鲜笋四分之一个酱油适量牙签10支辣椒粉适量（腌料，个人喜好）百里香适量（腌料，个人喜好）葱适量鲜笋芹菜猪肉白菜饺的做法切一点葱碎和芹菜末大白菜叶子掰开来，丢进锅里煮软。猪肉末拿酱油，盐，...
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