美味的美味杏鲍菇夹做法，大厨教你技巧

用料  

美味杏鲍菇夹的做法  

1. 先把肉馅调好，杏鲍菇切片，把调好的肉馅夹到杏鲍菇中，在上面撒上少许面粉

2. 鸡蛋磕入碗中打匀，把杏鲍菇夹沾上鸡蛋液

3. 油热后把杏鲍菇夹放到锅里两面煎黄盛出

4. 倒少许油，油热后放入葱姜爆香后倒入生抽、蚝油、盐，水少许，把煎好的杏鲍菇夹放到锅里烧会儿翻面后等汤汁变少后关火出锅。