杏鲍菇夹肉食谱做法大全,超简单的杏鲍菇夹肉做法步骤

杏鲍菇新的吃法，做法类似茄盒，先调好肉馅然后塞入杏鲍菇，在配上酱汁熬煮，味道特别好~

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用料  

杏鲍菇夹肉的做法  

1. 提前准备好各种食材

2. 把姜末、葱花和盐倒入肉馅

3. 搅拌均匀腌制15分钟左右

4. 杏鲍菇切成差不多宽度的段

5. 切好的段中间开口，不要切断

6. 将肉馅塞入杏鲍菇的切口处

7. 塞好肉的杏鲍菇两面沾水再沾生粉

8. 准备一个煎锅烧热加入油，然后将沾好生粉的杏鲍菇两面煎至金黄

9. 煎好的杏鲍菇取出备用

10. 锅内有直接煎杏鲍菇剩下的油不用再加，直接导入番茄酱老抽和清水

11. 小火烧开，不停搅拌让番茄酱混合均匀

12. 酱汁熬好后将杏鲍菇放入锅内

13. 大概3分钟翻面一次

14. 看锅内酱汁情况，酱汁淹没一半的杏鲍菇合适，如果酱汁少了可以加适量热水

15. 酱汁少不多收完后就可以关火了

16. 将杏鲍菇取出装盘

17. 撒上送花就可以吃了，味道超级棒~