杏鲍菇烤肉食谱做法大全,超简单的杏鲍菇烤肉做法步骤

在烤肉和炒肉之间我难以选择，结果就是做了一道像烤肉的炒肉，配上杏鲍菇，真肉和假肉都好吃，配上生菜就是妥妥的烤肉了

用料  

杏鲍菇烤肉的做法  

1. 五花肉或者带肥肉的猪肉都可以，切片放料酒锅里煎，煎出猪油，肉有焦黄感，这样肥肉不腻，肉也有烤肉的感觉，把肉盛出来

2. 杏鲍菇切片，放进煎肉剩下的油锅里，用猪油拌拌，放点盐，开火煎杏鲍菇，杏鲍菇像海绵吸油很厉害，所以要把杏鲍菇和油拌好再开火，放了盐杏鲍菇就容易出水了，也有底味

3. 等杏鲍菇变软，微微有点焦黄，也不出水了就好了

4. 提前煎好的肉倒进锅里和杏鲍菇微微翻炒一下，放辣椒粉，烧烤料就可以出锅了，根据自己味道调就可以，喜欢辣的多放辣椒粉。