美味的羊肉西葫芦馅水饺做法，大厨教你技巧

封面是六岁女儿独立完成的水饺一盘，六岁的宝贝干活不仅质量高，而且速度很快，完胜她这个磨蹭的妈！

用料  

羊肉西葫芦馅水饺的做法  

1. 羊肉西葫芦馅水饺
   1.羊肉退冰，手工剁碎，肉馅里放姜蓉，打入鸡蛋，花椒和小茴香煮调料水，放凉，一勺一勺加入肉馅里，顺时针搅拌上劲。
   2.切葱，看着这俩字，我就开始流泪……切好的葱用胡麻油拌好，放置一边。
   3.西葫芦擦丝，攥干净水，用胡麻油拌过。
   4.肉馅里加少许胡麻油，倒入葱末，然后放盐，调味，最后放入西葫芦丝，略搅拌，最后调味。
   5.开始包饺子吧！