简单易做 自制蛋饺做法 步骤 图解

很喜欢吃蛋饺，总觉得市面出售的多多少少会有一些添加剂，于是便试着做做，外形惨了些，味道还可以。

用料  

简单易做 自制蛋饺的做法  

1. 葱姜切碎末加入到肉馅儿中。

2. 加入盐，料酒，生抽，香油，老抽，料酒，蚝油搅拌均匀腌制半小时以上。配料中的盐、淀粉是调料盒中的那种小勺，剩下的调料为大勺。

3. 鸡蛋加入盐、淀粉打匀。

4. 电饼铛加热，用勺子加入蛋液摊成饺子皮大小，加入腌制好的肉馅儿，对折蛋皮即可。

小贴士

肉馅儿中可加入蔬菜，做好的蛋饺不是全熟的，可以炖汤、火锅或者蒸熟吃，看个人喜好啦！我是多做出来一些在冰箱里冷冻，想吃随时有。