今天去朋友家做客 朋友做了一道韭菜黄瓜水饺吃后感觉不错也学着做了和大家分享一下
用料
猪肉 | 克 |
黄瓜 | 克 |
韭菜 | 勺 |
盐 | 克 |
花生油 | |
生抽 | |
黑胡椒粉 | |
面粉 | |
水 |
韭菜黄瓜水饺的做法
新鲜颈背肉放入冰箱稍微冷冻一下切成肉丁 放入生抽 盐 黑胡椒粉 花生油拌匀
韭菜洗净后控水
黄瓜洗净后剁碎沥干水分
将沥干水分的黄瓜放入肉馅中
韭菜切碎放入盆中倒入花生油将黄瓜韭菜拌均预防下水
再将肉馅 黄瓜 韭菜拌均匀备用
面团和好
擀成皮
包成水饺
锅中加水烧开后将水饺下入锅中煮熟
盛入盘中即可食用
小贴士
这款水饺我既没有放葱也没有放姜吃的就是黄瓜的清香和韭菜鲜美