美味的自制马哥煎饺做法，大厨教你技巧

用料  

自制马哥煎饺的做法  

1. 1.肉跟胡萝卜一起绞 2.干香菇泡水泡软 3.芹菜葱洗干净 4.生抽备好2勺

2. 香菇，芹菜，葱切好备用

3. 芹菜跟葱倒入肉中一起搅拌，锅放油，加热放入葱头爆香，加入香菇炒一炒，然后一并倒入备好的肉搅一搅，油一起倒进去比较香。加入生抽，盐，一点香油搅拌下，就可以开始包了。

4. 搅拌好了开包啦😄

5. 还不错吧，小笼包也可以用这个陷

6. 锅中放入油

7. 放入水饺，围成一圈煎

8. 煎到一定时间放入冷水，盖上锅盖，煮收水

9. 将打好的鸡蛋液在饺子周围形成一圈

10. 加入生抽少许，蚝油少许炒一炒

11. 装盘