这是我爸最爱吃的面,老爷子就爱吃土豆,所以记忆中小时候老爸晚上应酬回家总是要吃点东西,然后老妈就会煮这个面,绝对的快手菜,虽然卖相不好,但是家的味道,前几天和妈妈打电话说到这个,今天就做来吃~当然爱吃清淡的就可以略过啦~~~
用料
挂面 | 200g |
小土豆 | 两个 |
葱花 | 适量 |
老抽,盐 | 适量 |
土豆热汤面的做法
土豆去皮已经切条泡水,我切的有点细了,最后都煮丢了…挂面什么牌子都行,宽条细条都行,当然要是拉面也行~
锅中加油烧热,加葱花炒香。
土豆条沥干水,倒入锅中翻炒,加一点生抽,出香味里可以加水了~
大火把水烧开就可以下面条啦,等面条煮熟加盐,香油就可以出锅了!
小贴士
1.水量就是看自己吧,我用步骤一泡土豆的那个碗一碗半的水,最后没有太多的汤jm~
2.怕土豆煮化可以多泡一会,但是我泡的时间短,当然可以切的粗一点,手指粗细最好了~
3.我加了自己做的酱牛肉和卤蛋,这个不加也很好吃的~~
第一次写菜谱,好像有点混乱,我会继续努力的!