我儿子从小开始就很挑食,就西餐很喜欢,所以我一直变着花样弄吃的,意大利面就是喜欢的食物里的一样,到现在快十年了还百吃不厌,今天做了拿出来分享给大家吧。
用料
意大利面 | 250克 |
肉末 | 300克 |
番茄酱 | 2勺 |
蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | 适量 |
黄油 | 5克 |
盐 | 适量 |
生粉 | 少许 |
番茄 | 丨个 |
洋葱 | 半个 |
圆蛤 | 适量 |
手奶 | 250克 |
百吃不厌的肉酱意大利面的做法
先水烧开下意面,水里加盐,大概十分钟就可以熟了,然后捞起过冷水,或者拌一点橄榄油都可以
把肉切条后挆成肉沬加盐,料酒,少许生粉,同一方向搅拌上劲再腌十分钟
把洋葱切丁,蒜切沬,番茄去皮切丁,圆蛤洗净倒锅里烧至微开。
起锅放入黄油,黄油化开后放入蒜沫爆香,再下肉沬快速搅散。
然后下番茄,洋葱翻炒,再倒入牛奶(有鲜奶油的话最好了,我没备所以用了牛奶)
再放入2勺番茄酱,放圆蛤,小火烧几分钟。
在汤汁浓稠时倒入意面,翻炒至把酱均`匀包裹在面上就关火出锅。
好吃的肉酱意大利面就完成了,要好看的话可以放碗豆,绿绿的颜色好看。
小贴士
黄油和蒜沬是绝配哦!放新鲜奶油味道更赞的。