美味的荷包蛋鸡蛋面做法，大厨教你技巧

十分钟就能让你吃上美味的面条，关键食材简单，鸡蛋，面条就可以了，厨房小白都能妥妥的搞定。

用料  

荷包蛋鸡蛋面的做法  

1. 锅中水烧开，放入面条煮2分钟左右变软就行。

2. 取出变软的面条，浸泡冷水，备用。

3. 不粘锅倒入油，放入鸡蛋，和午餐肉煎至两面金黄。

4. 锅中留底油，放入切碎的大蒜和小米椒煸香。

5. 放入老抽、生抽、蚝油、米醋、糖。

6. 倒入一碗清水。

7. 放入煮软的面条。

8. 煎好的荷包蛋。

9. 大火煮开，转小火焖。

10. 撒上葱花。

11. 放上午餐肉开吃。

12. 吸饱汤汁的荷包蛋加上裹蛮汤汁的面条，好吃的停不下来。

小贴士

一人份的量，小米椒可以根据自己吃辣的程度添加或是不加。