很快，很好吃，真是多快好省
用料
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 一茶勺 |
| 黄豆酱 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生粉 | 3g |
| 料酒 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 撒一下 |
| 猪肉或鸡肉或肉馅 | 鸡蛋大小 |
| 香菇 | 4-5朵 |
| 小白菜或上海青 | 3-4棵 |
| 面条 | 一人份 |
| 油 | 适量 |
香菇肉酱青菜面的做法
将肉剁成馅，拌入料酒，白胡椒、盐粉和生粉，腌制15 min
将香菇剁成丁，青菜洗净
锅内放油，倒入肉馅翻炒，熟后盛出备用
另起一锅，倒油，放姜蒜翻炒，放入黄豆酱，倒入香菇翻炒直至香菇熟透
倒入肉馅，加生抽，老抽，盐翻炒
与此同时，你之前煮的的青菜和面也熟了（神马？？？）
捞出面条控干水分，把青菜码在上面，浇上香菇肉酱，ok~
小贴士
做酱的同时最好把面和青菜也煮好，很multi-tasking。。
擦个黄瓜丝啥的就更奢华了~