用料
| 肉丝 | 100克 |
| 榨菜 | 40克 |
| 荞麦面 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 姜粉 | ½勺 |
| 老抽 | ½勺 |
| 胡椒粉 | ½勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法
准备好食材
![🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第2张]( "🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第2张")
荞面条温水浸泡10-15分钟，放入3-4分钟至无硬芯，捞出过冷水
![🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第3张]( "🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第3张")
猪肉切丝，加入½勺姜粉、1勺蚝油、½勺胡椒粉、½勺老抽和1勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
![🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第4张]( "🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第4张")
锅中加入少许花生油和肉丝，炒熟，加入½包榨菜；
锅中加入适量的水，烧开；
加入适量的盐调味，倒在面上。![🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第5张]( "🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第5张")
榨菜脆爽，肉丝嫩滑，面条劲道，汤鲜味美！
![🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第6张]( "🍜元气满满的一天从一碗榨菜肉丝面开始的做法步骤图 第6张")
小贴士
荞麦面也可以换成其他面条哦～