用料
黑胡椒末 | 1TSP |
意大利面 | 200克 |
番茄 | 4个(500克左右) |
腊肠 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
洋葱 | 1/3个 |
青椒 | 4根 |
盐 |
腊味红酱意大利面的做法
准备材料,蒜剁烂、青椒剁碎,洋葱切碎,番茄切小块,腊肠切片
锅中放少放油,将腊肠煎熟
锅中放油,下蒜末炒香
再下洋葱碎炒香
加入番茄块,再加入水,水量没过番茄,加入黑胡椒末,小火20分钟
同时煮意大利面,煮时,要先往水里加一小匙盐。将煮好的意大利面捞入番茄糊中
中火两三分钟,略收汁,加入煎好的腊肠和青椒碎,加入盐,炒均匀即可起锅