美味的美味羊肉汤面做法，大厨教你技巧

五一期间赴沪，女儿女婿带我们去一家日本料理吃饭，点了一份羊肉米粉，味道真不错。太太突发奇想，是否可以用羊肉卷自己做个羊肉汤面来吃？立即付出行动吧！第二天一试，果然味美。

用料  

美味羊肉汤面的做法  

1. 可食用清水2升烧开。

2. 放入面条，面条八成熟。

3. 捞出面条用冷水冲后凉后备用。

4. 铁锅热匀后放入1小勺野生茶籽油，待油冒小烟后放入300毫升矿泉水，烧开。

5. 加入1小勺辣椒粉。

6. 加入适量食盐后加入6根羊肉卷。

7. 待汤再次开后，加入凉好的面条，再待汤开后加入1小勺老抽、1小勺生抽。

8. 起锅装碗，洒上葱花，即成。

小贴士

1.油不宜烧得过热，冒小烟即可。
2.食盐少许。