美味的虾仁瑶柱海鲜面做法，大厨教你技巧

孩子生日那天，做了一道新口味儿长寿面，
全家评价很高…

用料  

虾仁瑶柱海鲜面的做法  

1. 我们比较爱吃北极虾，不用摘虾线；
   
   其它的虾也可以，最好把虾线摘除

2. 瑶柱，就是扇贝柱，可以买到现成的

3. 西兰花洗净，分成小朵，焯水备用

4. 木耳泡发（注意不可以泡太久，否则会产生有害物质），
   洗净焯水，晾凉以后，切成条状备用

5. 水烧开下入面条

6. 面条煮好后，捞出过冷水，沥出水后，
   
   在面条中滴入少许香油，搅拌均匀
   
   防止面条粘粘
   
   面汤不要倒掉，一会儿还要用

7. 炒锅加油

8. 热油后倒入准备好的虾仁、瑶柱（扇贝柱）

9. 翻炒，倒入适当酱油、糖

10. 加入两勺蚝油

11. 倒入适量面汤（想吃汤面就多倒面汤，想吃拌面，就少加点面汤）
    
    翻炒至虾仁和瑶柱（扇贝柱）熟了，
    
    根据口味加入盐，
    
    这样海鲜酱（汤）就做好了
    

12. 把事先准备好的焯过水的木耳和西兰花摆放好

13. 倒入炒好的海鲜酱（汤）搅拌即可
    
    非常鲜美～