早上来一碗清汤面,暖胃又美味。
用料
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
香油 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 1根 |
挂面 | 1把 |
小油菜 | 4颗 |
酱油 | 1勺 |
简单又好吃的清汤面的做法
小葱切成葱花备用,
鸡蛋提前煎好备用,然后来调制汤底。
1勺生抽+1勺酱油+1勺醋+1勺蚝油+少许鸡精+少许盐+几滴香油。汤底调好后,放入提前切好的葱花,加入热水冲开汤底。
起锅烧水下面条,最后将小油菜下入锅中,直至面条煮熟。
将煮好的面条先捞出,再摆上小油菜和鸡蛋,一碗清汤面就做好了。
小贴士
这是我之前做的清汤面了,所以步骤图不全,但是很好吃,省事又简单。如果手里还有其他食材的小伙伴,也可以根据自己的喜好加入喔!