美味的一人食清汤挂面做法，大厨教你技巧

用料  

一人食清汤挂面的做法  

1. 青菜洗净，小葱切碎，火腿肠切片。

2. 面碗调料：小葱，盐，醋，生抽，白胡椒粉，白糖，猪油，鸡精。

3. 锅中水煮沸，放入盐和油。
   然后放入青菜，面条，火腿，打入一个鸡蛋。
   粗挂面中火煮七分钟，细挂面煮五分钟。

4. 七分钟后，连同面汤倒入碗中。
   吃面时佐以乌江榨菜太香了。