肥肠随意的一人食晚餐!微酸咸鲜微辣口!
用料
五花肉 | 一人份,爱吃多少切多少~ |
乌冬面 | 1包 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
青辣椒 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
鸡汤块 | 半块 |
糖 | |
酱油 | |
胡椒 |
五花肉盖浇乌冬面的做法
处理材料!
西红柿对半切开,一半切块撒糖,做成糖拌西红柿当配菜。一半切丁!
五花肉切薄片!
洋葱切片!
青辣椒去籽切细条!(爱吃辣可以选择不去籽~)
蒜切丁!热锅入油,把大蒜扔进去炒炒!
炒到变得有点黄,五花肉扔进去炒炒!
五花肉断生变色后,洋葱扔进去炒炒!
接着番茄扔进去炒炒!炒到番茄出水,洋葱变得有点透明,往锅里加点水,把鸡汤块扔进去,让他咕嘟咕嘟一会儿。
此时可以再架一个小锅煮面。水烧开后,把乌冬面扔进去煮3-5分钟。然后把乌冬面捞起来,放在碗里。(勤快的孩子们可以乌冬面冲冷开水,会变更Q,可是我懒)
刚煮完乌冬面的锅可以拿来煮温泉蛋,具体我也不是很会(我是随缘煮,成功率极低),可以参考其他菜谱~
此时青辣椒扔进正在咕嘟咕嘟的炒锅(后放是怕青辣椒变色变丑)。
再炒几下,就可以放入酱油(我放的生抽,加上鸡汤块的味,已经够咸了),糖,和适量胡椒粉。尝尝味道,缺啥味儿就再放点。大火收汁。可以稍微收干一些,因为乌冬面碗里会有些水,最后温泉蛋戳破也会有汤。
把炒好的浇头一股脑倒在乌冬面上,放上温泉蛋,把蛋戳破就可以吃了!!!!!打开剧或综艺,真是美妙的夜晚哈哈哈哈哈哈哈!!!!!( ̀⌄ ́)
小贴士
没有啥规定用料,爱吃啥放点啥~