美味的鸡肉红薯小香肠做法，大厨教你技巧

用料  

鸡肉红薯小香肠的做法  

1. 准备材料：小个儿的红薯一个，生的鸡胸肉一片，切成小块儿

2. 红薯煮熟，去皮，切块儿，跟鸡肉一起，放到搅拌机里搅碎成泥，或者，也可以用刀来手工剁成泥

3. 搅碎或者剁碎的鸡肉红薯泥里，加点儿淀粉，盐和一点点清水，搅匀。注：如果是给较小的小孩吃的话，就不要放盐了。如果是给大孩子或者大人吃的话，那么，除了盐以外，还可以根据喜欢的口味，加点儿其他的调味料来增加味道

4. 不粘锅热少许油，把肉泥搓成小香肠的样子，放入煎锅

5. 小香肠的四面都煎变色，熟了的时候，出锅即可。可直接吃，也可以蘸点儿番茄酱吃