随便煮煮就好吃的卤豆腐做法 步骤 图解

上学时来不及做丰盛的早餐，妈妈经常做卤豆腐放在冰箱里，早上拿出来再热一热，入味儿又方便。自己做的卤豆腐没有妈妈的松软，但也是随便煮煮就好吃的系列，煮上一小锅，可以连吃好几顿~

用料  

随便煮煮就好吃的卤豆腐的做法  

1. 1.准备好原材料和调味品。

2. 2. 炸豆腐。其实我没放多少油，两面煎就好，要不太浪费了😅

3. 3.炸好豆腐后，油倒出，不用倒的太干净，不用刷锅，将葱姜花椒八角桂皮辣椒一起倒进锅稍稍煸炒香气，豆腐倒进锅，倒水煮。我加的是开水。觉得凉水也没问题。

4. 4. 煮的过程中加生抽，老抽，糖，盐，一点点醋，一点点料酒（基本就是卤肉加啥卤豆腐加啥，哈哈），可以加点鸡汁，毕竟我是没有高汤的人~觉得不加也可

5. 5. 小火煮上二十分钟，我喜欢煮久一点，等待豆腐软软的吸饱汁水。夹起来吃叭~