用料
| 山姆什锦海鲜 | 1包 |
| 冬瓜 | 300g |
| 金针菇 | 1把 |
| 洋葱 | 100g |
| 姜片 | 3-4片 |
| 大葱 | 2-3段 |
| 蒜末 | 5-6瓣 |
| 灵魂榨菜 | 1包 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 3-5根 |
| 葱花 | 适量 |
| 代糖 | 1勺 |
什锦海鲜焖锅的做法
什锦海鲜一包解冻，洗净备用
冬瓜切厚片，洋葱等配料都切好备用
调汁：蒜头切末，放4勺生抽、3勺蚝油、1勺老抽、1勺代糖、2勺孜然、少许盐、3勺水，搅拌均匀
砂锅中倒少许油，爆香葱姜、洋葱和榨菜
放入冬瓜，煸炒一下，铺平
依次放入金针菇和海鲜，再把调好的酱汁均匀的铺在海鲜上，可以再加一点小米椒
盖盖焖煮10-15分钟，海鲜熟透即可
开盖撒香菜和葱花，开吃