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美味的「自存」排骨焖饭做法,大厨教你技巧

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「自存」排骨焖饭的做法步骤图,怎么做好吃

配方来自于@卷卷名字被吃掉了,根据自己口味改良

用料  

肋排 300克
速冻玉米 若干克
生抽
老抽
白胡椒
食用油
蚝油
白糖

【自存】排骨的做法  

  1. 300g肋排洗净浸泡去血水

  2. 2小勺盐、1勺生抽、0.5老抽、1勺料酒、少许白胡椒、少许油腌制肋排

  3. 锅烧热,肋排煎至两面微黄

  4. 淘米,水按照平常比例适当减少,加入速冻玉米粒,摆放煎好的肋排,加入【1勺生抽、0.5勺老抽、0.5勺蚝油、1小勺白糖、1勺食用油】调制的酱汁,按煮饭键

  5. 煮好后搅匀即可