说是肉菜，其实我更喜欢里面的香干和鹌鹑蛋，往往这些个吃完了肉很剩下很多，不过对于肉食主义者来说，里面的肉也是香的诱人啊！
用料
| 五香豆腐干 | |
| 五花肉 | |
| 鹌鹑蛋 | |
| 生老抽 | |
| 料酒 | |
| 生姜 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 盐 鸡精 |
暖融融秋季菜—五香焖肉的做法
五花肉洗净焯水后切块3cm见方的小块，鹌鹑蛋煮熟剥壳，五香豆腐干切块；
热锅下油，下五花肉煸至出油外缘金黄，倒入适量料酒和生抽老抽翻炒均匀；
倒入足量的热水没过食材，投入八角和桂皮和生姜块，大火后转小火；
焖至水收的差不多，期间翻拌几次；
起锅前不够咸的话再调味即可；
暖融融秋季菜—五香焖肉做法 步骤 图解
烹饪集
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