新鲜的栗子🌰上市了，怎么能不栗子鸡
条件有限不能上火做 用烤箱也能做出美味佳肴
果农还给了自己种的花椒，处处有惊喜
小苹果陶锅又给我带来了一人份美食
用料
| 鸡腿🍗 | 1只 |
| 栗子 | 8个 |
| 天白花菇 | 1朵 |
| 姜丝 | 10克 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 剁椒 | 一小勺 |
| 花椒 | 3.4粒 |
| 醪糟 | 1.5勺 |
麻香栗子鸡的做法
新鲜花椒，3.4粒
![麻香栗子鸡的做法步骤图，麻香栗子鸡怎么做好吃 第2张]( "麻香栗子鸡的做法步骤图，麻香栗子鸡怎么做好吃 第2张")
新鲜的栗子，我用水煮了一下，好剥皮，好软烂
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天白花菇泡5个小时，鸡腿剔骨去皮切块，鸡骨我没有扔➕了两块排骨，煲了个羊肚菌鸡骨汤
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把鸡块，用所有的调料腌制半小时，这个期间可以剥栗子了，剥好后放在鸡肉里搅拌均匀
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放烤箱里，200度，我烤了1个小时，中间可以开盖子翻动
![麻香栗子鸡的做法步骤图，麻香栗子鸡怎么做好吃 第6张]( "麻香栗子鸡的做法步骤图，麻香栗子鸡怎么做好吃 第6张")
美味，鲜嫩的麻香栗子鸡就好了
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剔下来的骨头没舍得扔，加了两块排骨，几个羊肚菌，虫草花，炖了个，羊肚菌鸡骨汤
![麻香栗子鸡的做法步骤图，麻香栗子鸡怎么做好吃 第8张]( "麻香栗子鸡的做法步骤图，麻香栗子鸡怎么做好吃 第8张")
小贴士
德国的陶锅用之前盖子泡水半小时，充分吸水，在烤箱里达到蒸的作用，懒人版，省事，没有烤箱，没有陶锅，就直接腌制好，放蒸锅里蒸15分钟一样好
用醪糟代替料酒清香