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用料
油豆腐沙茶烧鸡:鸡腿 沙茶酱 油豆腐的做法
鸡腿洗净切块,放入沸水中汆汤去血水,捞起冲水洗净备用。油豆腐放入沸水中汆汤一下,捞起备用。干香菇泡发后沥干,葱蒜切末。
热锅炒香蒜末后加入鸡高汤·、鸡腿块、所有调料、油豆腐和香菇小火炖煮10分钟,撒上葱花。