因为感冒,咳嗽。又不想多吃💊,就自己动手了。
用料
金桔 | 900克 |
雪犁 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 大约50克 |
水 | 大约300克 |
盐 | 丨小勺 |
金桔雪犁膏的做法
先洗净,再加盐泡半小时
半小时后,冲洗一下,就把金挂划开,去籽
雪犁削皮,切块
柠檬切片,去籽
把所有食材放入平底不粘锅,加水熬
熬大约15分钟,就好了。如果要吃果酱那种,就要用搅拌机打碎
打碎后,加少许水再熬10钟就○k了
大功告成,酸甜中有点咸味,开胃
凉后放入瓶中,密封得好,可以放的时间长些
小贴士
一定要去籽,不然会苦。火也不能大了,如果糊了也会苦。喜欢甜的可以不加或者少加柠檬,盐别忘了,盐提味形成综合味(盐也有消炎怍用)金拮,雪犁常吃清热,润肺(冰糖也润肺)。加柠檬是开胃,因为喜欢吃酸甜味的。