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「辅食9M」蛋黄溶豆(极简版)做法 步骤 图解

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「辅食9M」蛋黄溶豆(极简版)的做法步骤图

想做溶豆很久了,最近工作忙没休息,刚好碰到疫情又不能出门,正好给宝宝把溶豆安排上。

用料  

蛋黄 2个
奶粉 10克
保鲜袋/裱花袋 1个
油纸/橄榄油 0.5勺

【辅食9M】蛋黄溶豆(极简版)的做法  

  1. 蛋黄打散后,上打蛋器,我用的低速1档打了大概10分钟,然后高速打了2分钟,差不多就打好了!打成没有明显大泡沫就可以!

    「辅食9M」蛋黄溶豆(极简版)的做法步骤图 第2张
  2. 打好后倒入2勺奶粉,用筷子搅拌均匀。这个时候可以烤箱预热10分钟。

  3. 然后将搅拌好的蛋黄奶粉装入保鲜袋,这里应该用裱花袋的,无奈我的裱花袋因为疫情也送不了货,只能先用保鲜袋!

  4. 烤盘铺油纸,如果没有油纸就抹一层橄榄油。保鲜袋剪开一个小小的口,少量寄出,大概黄豆大小,蛋黄液会慢慢摊开,所以挤得时候一定要注意间距。

  5. 我家烤箱是90°20分钟就烤好了,大月龄宝宝可以做大一些,我第一盘比较小,第二盘做的大的。

    「辅食9M」蛋黄溶豆(极简版)的做法步骤图 第3张
  6. 烤好后放凉就赶紧装到密封罐里,防潮!

  7. 最好用油纸,我的油纸也送不了货,只能抹油,抹油的话溶豆不好取掉,容易碎!

小贴士

如果你第一次用你家烤箱做,一定记得温度要低,可以先烤10-15分钟,观察一下,如果还是不行就再烤一会,每家烤箱脾气不一样。