主要是整理了贴吧里 @007小嘟嘟 的方子,另外还有一些小改动,未经原作者许可请勿转载,谢谢谅解~材料跟操作都很简单的一款小饼,适口性也不错~
题外话——抱歉 久违啦!
之前因为贴吧有很多帖子都被限制访问了(包括迷你山楂饼的方子) 所以推迟了发布的时间(还错过了夏天/泪奔)
现在原来的帖子已经都恢复啦 所以继续搬运 再次感谢大家的支持~
用料
纯山楂粉 | 50克 |
麦胚 | 10克 |
水(凉白开) | 30-35克 酌情加减 |
仓鼠零食——迷你山楂饼的做法
先来一张材料全家福~
可以自己买山楂干磨粉/买新鲜山楂切片晒干磨粉,也可以买市售无添加的山楂粉~
把干性材料(山楂粉 麦胚)倒入干净的碗中,搅拌混合均匀~
不要一次性把水都倒进去啦!记得加一点搅拌一下,加一点搅拌一下~
不需要太湿,能捏成团即可~
整形的时候可能会有点粘手|・ω・`)
用手捏/用模具压成自己喜欢的形状,然后码入烤盘~
满满一盘的小爱心~
烤箱预热175度,中层12-15分钟就可以啦!可爱吧~~
再跟食盆上的爱心来个合照~
最后当然是试吃!嘟嘟家的图~
可爱三连拍(ಡωಡ)
看起来很不错的样子/托腮
小贴士
1.不沾烤盘可以直接码上去,但普通烤盘的话建议垫锡纸或者烘焙油纸防粘~