如果担心天气较热,寿司在路上容易变质,可以选用一些经熟制过的食材,比如炒过的肉丝、焯过水的蔬菜等,只要不是过于多汁的类型就可以。
醋(米醋或白醋)、砂糖和盐的比例为4:2:1,而米饭和寿司醋的比例则通常为10:1。
刚煮好的米饭就要趁热拌入寿司醋,这样米粒才能充分地将其吸收进去,之后晾凉到温热的状态,就可以开始做寿司了
馅料:培根、玉米、紫苏叶
做好的饭团,可以放入平底锅煎一煎,或者放入烤箱中烤一烤,这样饭团就多了一层焦香的风味。
馅料:照烧猪肉、油菜
单独为了做饭团而炒一份肉有点麻烦,假如冰箱里刚好有剩的就可以利用起来。
油菜一类的绿叶蔬菜,焯水后即可使用
米饭提供碳水化合物,只要在其中再加入蔬菜、肉类等,就可以是营养丰富的一餐。