【可乐鸡翅】是一道以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食,它具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。这样老少皆宜的可乐鸡翅,你确定不跟着我一起做一次吗?
用料
鸡翅 | 6个 |
可乐 | 200ml |
老姜 | 适量 |
大葱 | 一根 |
盐 | 少许 |
五香粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
柠檬汁 | 半个柠檬 |
食用油 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白芝麻 | 2克 |
可乐鸡翅这样做,大人小孩都爱吃!的做法
首先给鸡翅的正反面划几刀,方便入味;
然后将鸡翅冷水下锅汆水,并加入老姜、大葱;
水沸后将鸡翅捞出准备腌制调味,依次放入盐、五香粉、料酒、生抽、柠檬汁,拌匀;
腌制30分钟;
在锅中放入少量油,先下大蒜、姜粒翻炒,再下鸡翅,将鸡翅煎至两面金黄色;
然后倒入适量的可乐、酱油,煮沸后盖上锅盖关小火焖煮20分钟;
酱汁浓稠充分包裹鸡翅就起锅装盘;
最后可以再撒点白芝麻。
老少皆宜的可乐鸡翅鸡就做好啦!
小贴士
倒入可乐、酱油焖煮鸡翅的时候,要注意给鸡翅翻动一下,以免糊锅。