每年的这个时候,老家镇上都摆满了新鲜的李果,我们那的土话叫米李,我们喜欢腌着吃,味道特别不错😋😋,分享给大家!😊
用料
李子 | 半斤 |
糖 | 一小勺 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 一茶匙 |
蒜蓉 | 适量 |
薄荷 | 8、9片 |
紫苏 | 8、9片 |
辣椒粉(或辣椒末) | 适量 |
独爱腌李子的做法
1.新鲜李子夹扁,我们有特制的夹子哈,没有可以拍扁哈
2.蒜头切末,薄荷和紫苏也切碎待用
3.把拍扁的李果放到盘里,放盐,糖,蜂蜜,辣椒末,和步骤2的材料,搅拌均匀,就可以开吃啦😋😋,喜欢入味一点的可以腌上十分钟再吃,哈哈
小贴士
紫苏是灵魂,没有紫苏就找不到这个独特的味道,哈哈,我可以一下子吃完半斤🙃🙃😛😛