每年过年，妈妈都会做些炸麻花、酥肉、藕盒之类。
结婚以后，和老公在外地过年，就做了一些
听着锅里噼里啪啦的声音，才真的是过年了
用料
| 土豆 | 6个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉，淀粉 | 调面糊用 |
| 椒盐 | 少量 |
过年炸货之薯条的做法
土豆切条，放水冲洗掉淀粉。再用水汆一下，晾干
![过年炸货之薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "过年炸货之薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调面糊，面粉和淀粉1:1的用量，加一个鸡蛋，吃起来会有脆脆的感觉。少量的椒盐。面糊调匀，分批把土豆条放进去裹均匀就可以了
![过年炸货之薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "过年炸货之薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小火入锅，等土豆条全部放入，开中火。炸至外盒脆硬即可出锅
![过年炸货之薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "过年炸货之薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
铺一层厨房纸巾，吸吸油，就可以上桌给小朋友们吃啦
![过年炸货之薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "过年炸货之薯条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的过年炸货之薯条做法，大厨教你技巧
烹饪集
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