>
用料
花甲粉的做法
花甲加海盐吐沙放至一夜,粉丝在凉水泡软,
直接把花甲放最下面,在放粉丝,在放金针菇、小米椒,加入耗油、蒜蓉酱然后加水,在放鸡精两勺,糖、胡椒粉、盐一勺生抽增加颜色和盐味煮到粉丝软放入生菜塌架出锅。
小贴士
一定要按照顺序放,不然金针菇要是放最下面容易煮过火,蒜蓉酱和耗油要放多点主要突出蒜香味。