最简单的熬猪油(土法不加水)细腻洁白无异味做法 步骤 图解04-07
小时候家里一直用猪油炒菜,小时候记忆里的饭菜味道真的很香,而且家里熬猪油的时候,剩下的肉渣小朋友们围着锅等着吃,但是现在慢慢的猪油已经被各种各样的植物油取代被渐渐遗忘。直到现在烘焙就行,各种糕点需要用到猪油,所以...
不加水不加糖的养生秋梨膏做法 步骤 图解07-30
秋梨膏做起来真是超级费事,但是身边的亲友却经常要,说明秋梨膏很不错!如果你嫌制作的麻烦,可以把这些复杂的事情交给我,加我微信吧!用料梨13斤罗汉果2个红枣10颗姜一片切丝不加水不加糖的养生秋梨膏的做法我熬的秋梨膏绝对...
美味的不加水的番茄肥牛做法,大厨教你技巧09-13
跟做不加水的龙利鱼法子一样,最近看了美食节目,番茄处理用了点新法子。用料西红柿2个金针菇1把肥牛150克盐适量不加水的番茄肥牛的做法番茄顶部十字刀,冷水下锅,至水开,看到皮能掀起来捞出锅我家小可爱帮我拨皮跟节目学的,...
不加水一鍋到底紅燒豬頭皮做法 步骤 图解05-27
用料桂皮2块蒜5瓣八角2个生抽1勺盐1匙香叶2片料酒半瓶糖一匙紹興酒1勺冰糖1碗不加水一鍋到底紅燒豬頭皮的做法豬頭皮切塊放入水鍋加入花椒香葉鹽米酒川燙至熟。炒糖色:鍋中加底油放入一碗比湯半碗水炒至融化起泡泡,放入...
不加水的葱花炒鸡蛋做法 步骤 图解10-12
简单实用补充蛋白质用料鸡蛋3~4个葱花20克盐10克牛奶20克陈醋半勺不加水的葱花炒鸡蛋的做法新鲜的小葱1~2根,切碎,3~4个鸡蛋,加入适量牛奶和少量陈醋。牛奶会让鸡蛋更嫩。热锅热油,不粘锅,大火转中火烧至金黄色,翻腾一次,20秒...
加水少油版桃酥-轻轻一咬就酥掉渣做法 步骤 图解11-19
加水版桃酥,不想放太多油。用料面粉150克油50克白砂糖20克盐1克泡打粉2克小苏打1克蛋黄2个加水少油版桃酥-轻轻一咬就酥掉渣的做法1.将面粉,小苏打,泡打粉混合均匀2.将剩余材料混合均匀后加入面粉中搅拌均匀3.如面团无法...
金灿灿的南瓜吐司(不加水配方)做法 步骤 图解10-13
金灿灿的南瓜香甜软绵,直接用南瓜泥代替吐司中的水分,南瓜中的淀粉使得整个吐司更加柔软、不易老化,南瓜的清香更是增添了别样风味。用料奶油南瓜馅材料:南瓜泥100克淡奶油10克细砂糖5克玉米淀粉5克吐司面团材料:柔风吐司...
不加水不起油锅的黑虎虾做法 步骤 图解01-06
夏天来了,太油腻吃不下,下厨房也嫌热,看着一份黑虎虾,想到一个不用开油锅的清淡吃法。用料虾5⃣️只生抽2勺料酒2勺蒜末葱末瓣花椒10粒不加水不起油锅的黑虎虾的做法黑虎虾洗净、剪去虾须挑去虾线洗净。摩飞锅,虾摆入,加花椒...
只用面粉加水就能做的燕麦面包做法 步骤 图解07-04
用了燕麦面包粉做这个面包,是预拌粉,黄油酵母等等统统不需要加,只需要一定比例的水即可用料水190克燕麦面包粉300克只用面粉加水就能做的燕麦面包的做法将燕麦面包粉和水放在案板上混合后用手揉至面团成团,尽量让面团均匀...
美味的不加水的啤酒鸭做法,大厨教你技巧07-02
用料鸭子半只啤酒一罐生抽、老抽、冰糖适量八角2个香叶2片不加水的啤酒鸭的做法材料准备:鸭子剁小块洗干净,沥水备用。锅里热油,葱姜煸香。煸炒鸭肉至水分收干,鸭肉收缩变白。加入老抽、生抽、冰糖、八角和香叶。加入一罐...
美味的不加水的橙汁儿做法,大厨教你技巧10-05
买了一箱橙子🍊,对于我这种牙齿间距比较奇特的人来说每次吃橙子都会嵌几个丝儿在牙齿里,很是难受,不如把它们变成橙汁儿吧~嘿嘿用料橙子3个看橙子大小和出水量决定个数,我觉得一个一个来直到满一杯就行不加水的橙汁儿的做...
懒人版不加水的啤酒红烧排骨做法 步骤 图解05-11
不用焯水,不加一滴水,味道超级浓郁的啤酒红烧排骨😏用料排骨500克叉烧酱1勺生抽1勺白糖1勺蜂蜜1勺八角2个啤酒1瓶懒人版不加水的啤酒红烧排骨的做法排骨洗干净,用少许油煎至2面金黄。这一步,可以用焯水来代替。意思就是,如...
3分钟焦糖奶茶!简单香滑健康!零失败!无奶精不加水!做法 步骤 图解06-24
没想到这么简单....用料白砂糖糖适量看你的茶叶红茶叶适量纯牛奶适量3分钟焦糖奶茶!简单香滑健康!零失败!无奶精不加水!的做法茶叶和白砂糖放锅里翻炒翻呀翻翻到这样焦糖色冒泡倒入纯牛奶(不要倒太多不然都是奶味了)完成了...
大水量欧包面团后加水打面实况好吃的烹饪方法 大水量欧包面团后加水打面实况的地道做法和步骤12-18
一次打面的实况视频,有兴趣的可以看一眼,嫌长嫌罗索的直接略过,谢谢用料前置波兰种T65面粉100克水100克低糖干酵母0.2克主面团伯爵野性T65500克枫树糖浆75克水275克低糖干酵母1克盐10克后加水125克大水量欧包面团后加水...
美味的熬猪油(不加水)做法,大厨教你技巧04-22
想吃老婆饼了,原来一直用植物油或者黄油,恰好在超市看到了有卖猪板油的,就想着自己熬点油,尝尝猪油的老婆饼到底有多好吃!用料猪板油2斤用时2个小时熬猪油(不加水)的做法把猪板油洗干净了控干水,写成约2-3厘米的小方块差不多...
番茄土豆炖牛肉(不加水做法)做法 步骤 图解08-09
牛肉和土豆是一对,不放油不加一滴水,出锅香嫩多汁,家人都爱吃用料牛肉350克西红柿5个土豆2个洋葱1个料酒2勺油适量姜适量盐适量番茄土豆炖牛肉(不加水做法)的做法牛肉清洗干净,切成2-3厘米的块状牛肉冷水进锅,加入一半姜丝和...
炼猪油(加水和不加水对比)做法 步骤 图解08-09
我用2种方法:加水和不加水;炼了2锅猪油油。2斤炼出来的不是很多。用料板油2斤水适量炼猪油(加水和不加水对比)的做法大约2斤猪板油,花了36元,单价是19元/斤;可要求店家帮忙切好块。我是分成了两锅来炼的,想看下区别;第一锅1⃣️:...
不加水的黄金小馒头~南瓜馒头做法 步骤 图解12-31
起因是想做小小个的馒头给儿子方便他自己抓去吃,发现我们拿来当主食配豆浆什么的也非常不错于是就成为常态化家庭食谱啦~用料南瓜200克酵母2.5克(不喜欢酵母味道的可以少加点)面粉500克(不同面粉量不一样可以根据揉面情况...
软软的饼,凉了也不硬,最最重要的就是一定要多加水做法 步骤 图解08-16
100克面+30克80度水+30克冷水=一张饼的用量本次菜谱按五张饼的量写的!面粉的吸水性不同,可以酌情增减水的用量。水放的多饼就软,但是同时可操作性就会越难。用料盐克软软的饼,凉了也不硬,最最重要的就是一定要多加水的做法...
不加水低脂巴沙鱼锅做法 步骤 图解04-22
吃的时候忘记拍成品照了,回头补。用料巴沙鱼切片1条番茄🍅2个金针菇半把盐适量不加水低脂巴沙鱼锅的做法全程小火🔥,少量油,这菜想减肥的,不放油都可以。番茄直接对着锅掰碎。金针菇洗净,掰开铺在番茄上巴沙鱼切片铺在金针...
美味的不加水西红柿牛腩做法,大厨教你技巧06-26
用料牛腩500克西红柿5个大料几颗冰糖3颗生抽1大勺洋葱1个不加水西红柿牛腩的做法牛腩焯水捞出备用铁铸锅锅底倒少量底油放西红柿去皮切小块中间放洋葱切条最上面放牛腩加炖肉大料几块冰糖大勺生抽全程小火一个小时试...
美味的不加水的奶黄包做法,大厨教你技巧12-20
动手做一个面团,配上奶香奶香的奶黄馅,美味的早餐就做好啦~小孩子很喜欢,我自己也喜欢~用料鸡蛋5个白糖120克牛奶220克食用油60克低粉100克以上材料配制奶黄馅中筋面粉400克酵母粉5-6克白糖40克牛奶若干克以上材料配制面...
小虾炒韭菜,不加水的做法做法 步骤 图解03-13
今天这道海虾炒韭菜,不加一滴水,加了一把当季的韭菜,味道非常鲜美,连家里挑食的孩子都爱吃,一口气吃下一大半。用料小红虾(海虾)半斤韭菜1把姜1块蒜1个料酒1勺生抽1勺盐半勺小虾炒韭菜,不加水的做法的做法准备食材。把虾刺、...
不加水的南瓜馒头(小美版)做法 步骤 图解11-21
用料熟南瓜320克酵母5克面粉530克糖10克不加水的南瓜馒头(小美版)的做法将南瓜去皮去籽放入蒸烤箱蒸20分钟凉至常温所有材料一起放入小美主锅30秒/速度3-6混合,揉面模式2分钟取出揉成光滑的面团,醒10分钟左右,搓长条切段,就...
不加水不加油的松软椰香馒头冷了不发硬~做法 步骤 图解05-31
突发奇想用椰浆做馒头看看结果意外的松软好吃~简单易学成功率高大家可以试试用料中筋面粉约250克糖80克椰浆250克酵母3.5克不加水不加油的松软椰香馒头冷了不发硬~的做法把250克椰浆加热成温温的,然后加入酵母,搅拌均匀备...
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