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繁星蒸蛋食谱做法大全,超简单的繁星蒸蛋做法步骤

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繁星蒸蛋的做法步骤图,繁星蒸蛋怎么做好吃

夜空中繁星点点,你是否是最亮的那一颗

用料  

鸡蛋 2个
秋葵 2根
适量
几滴
开水 一碗

繁星蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 将鸡蛋2个打入碗中,放少量盐,几滴油。

  2. 往鸡蛋碗中缓慢倒入温开水,稍微凉点的。

  3. 均匀搅动蛋液,顺方向搅动。

  4. 将蛋液过筛或用勺子舀出面上的泡沫。

  5. 将秋葵切成3毫米长的片,轻轻放在蛋液上。

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  6. 盖上保鲜膜,上开水锅中火蒸7-8分钟,关火2分钟,出锅即可。

    繁星蒸蛋的做法步骤图,繁星蒸蛋怎么做好吃 第3张

小贴士

1⃣️蛋液过筛是为了蛋嫩滑
2⃣️盖保鲜膜是避免起蜂窝状