今天想做一道咖喱鸡,我有我的秘方,味好美调味料,各种各样的日常菜调味料,没有生姜蒜都OK
用料
鸡腿 | 4个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 一把 |
味好美咖喱粉 | 1包30g |
味好美生姜粉 | 一勺 |
味道一绝的土豆咖喱鸡!这个咖喱味太赞的做法
有这么多调味料可以选择,而不用一次买一种,一种一年都用不完
1.把鸡腿泡半小时水,剁碎
2.把土豆和胡萝卜去皮切成块,再冲洗一遍
3.把鸡腿肉放锅里加水没过,烧开焯水,再用水冲洗一遍
4.拍扁蒜瓣,切好香葱
5.锅里加入少量油,加入蒜瓣爆香
6.倒入鸡肉, 一勺干姜粉、一勺烧酒、一勺半盐爆炒2分钟
7.加入刚好没过鸡肉的水,大火烧开,小火焖20分钟
8.加入土豆块和胡萝卜块
9.倒入一包味好美咖喱粉和小勺鸡精,翻炒均匀,盖盖,大火烧开,小火焖5分钟!
10.关火加入葱段,一份绝味咖喱鸡完成啦!