咖喱饭非常方便快捷,营养丰富,我家孩子们都爱吃。以下是3人份。
用料
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
咖喱块 | 1/2包 |
黄咖喱 | 1/4包 |
肉(鸡肉/牛肉/排骨) | 200克 |
娃娃菜/生菜 | 一小棵 |
孩子们爱吃的咖喱饭的做法
肉类、胡萝卜、土豆、蔬菜、洋葱切小块。
起油锅,先放肉炒至变色,加胡萝卜、土豆、洋葱翻炒一会,再加水没过食材的2/3位置,放好侍百梦多咖喱块半盒,泰国黄咖喱1/4袋(这个咖喱有点辣味,放点这个会让咖喱汁味道更浓郁,基本吃不出辣味,我儿子不吃辣也能吃,没有可以不放)。
煮至胡萝卜用筷子能戳穿,食材都熟了,咖喱汁变稠,放蔬菜,再稍微煮一下,菜熟了试试味道,不够味加盐,够味就直接起锅。
盛好白米饭,配上咖喱,人间美味。
小贴士
1、这款咖喱饭以日式咖喱为主,泰国黄咖喱是增加风味的,没有可不加;
2、搭配的肉菜很灵活,什么都可以,食材根据冰箱存货,有什么放什么,胡萝卜+蔬菜+肉类是我常用的搭配;
3、边煮米饭边做,饭好了菜也好,从准备到上桌一般20分钟左右搞定。