深夜开小灶时的突发灵感。
用料
| 肉丸子 | 3个 |
| 咖喱（随便什么品种） | 1块（一盒的六分之一） |
| 海鲜菇（或者别的菌类） | 一小把 |
| 水 | 适量 |
| 椰子粉 | 一包 |
咖喱丸子汤的做法
把水烧开，加入咖喱块，煮至化开。（我一般全程小火，因为锅太小了，让它一直开着但别淤出来就行。
![咖喱丸子汤的做法图解 咖喱丸子汤的做法步骤 第2张]( "咖喱丸子汤的做法图解 咖喱丸子汤的做法步骤 第2张")
加入蔬菜、肉类、菌类配料。（有什么加什么就行，我的肉丸子是之前炸好冷冻起来的，要是生的食材就多煮一会儿，菌类也要完全煮熟。）
![咖喱丸子汤的做法图解 咖喱丸子汤的做法步骤 第3张]( "咖喱丸子汤的做法图解 咖喱丸子汤的做法步骤 第3张")
重点来了！把这包椰子粉倒进去！搅匀！整锅汤的东南亚风情瞬间就溢出来了！（图是我上淘宝找的，牌子随意，反正按我的口味来说这种椰子粉单冲太寡淡了，要用咖喱赋予它灵魂！）
![咖喱丸子汤的做法图解 咖喱丸子汤的做法步骤 第4张]( "咖喱丸子汤的做法图解 咖喱丸子汤的做法步骤 第4张")
小贴士
就……要是你还饿的话，下点面进去我觉得也十分OK。