用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少许 |
青椒 | 一个 |
咖喱 | 3小块 |
油 | 少许 |
糖 | 一勺 |
土豆咖喱的做法
1、土豆、胡萝卜、青椒切成滚刀块,洗净备用,锅内加油,翻炒3分钟
2、锅内加入凉水,没过土豆胡萝卜就行,盖盖儿,煮沸
3、加入咖喱块,我买的一盒是100g,里面有五块,根据个人口味,想吃咖喱味浓厚多加点,反之一样,我加了三块,因为咖喱块本身也是有咸味的,盐加入少许就行,再加入一勺白糖
4、土豆是淀粉类的食物,容易粘锅,虽然我用的是不粘锅,多少还是有点会糊底的,所以要稍微翻动一下的,转小火🔥慢炖,最后加入青椒翻炒
5、出锅啦,请忽略我粗糙的拍照水平
小贴士
土豆块要切的小点,太大不入味,我这个切的就有点大了