美味的咖喱极品豆腐做法，大厨教你技巧

大神推荐一道咖喱豆腐，改良改良，味道好极了

用料  

咖喱极品豆腐的做法  

1. 1.鸡肉切丁，加料酒、生姜粉、少许盐拌匀腌制15分钟，拌入淀粉备用
   2.胡萝卜、蟹棒切片备用
   3.内酯豆腐切块、在加少许盐的热开水中泡5分钟，沥干水分备用
   4.锅内放油，五分热时入鸡丁滑开，肉色变白捞出；
   5.胡萝卜入油锅翻炒几下，捞出；
   6.再加少许油，葱姜炝锅，加入咖喱块儿和适量清水，另加一勺蚝油，盐糖调口味，此处自己斟酌口味即可。
   7.口味调好，倒入豆腐、抄底翻炒均匀沾满咖喱，之后倒入鸡丁、胡萝卜和蟹棒，继续抄底翻炒几下，出锅～～