毛豆,有许多种吃法,舂之,还是第一次亮相。
带壳毛豆自己手剥更新鲜卫生,加上简单辅料舂食,别具风味,喜欢的同学可以试试~~~
用料
毛豆 | |
嫩姜 | |
红蒜 | |
泡小米辣(新鲜小米辣也可) | |
盐 | |
味精 | |
生抽 |
舂毛豆的做法
剥好的毛豆用清水煮熟滤干水份
用小对窝把嫩姜、红蒜、泡小米辣子一并舂作泥状
倒入煮好的毛豆与泥状辅料一起舂碎,加入生抽、盐、味精,再舂匀即成。
毛豆,有许多种吃法,舂之,还是第一次亮相。
带壳毛豆自己手剥更新鲜卫生,加上简单辅料舂食,别具风味,喜欢的同学可以试试~~~
用料
毛豆 | |
嫩姜 | |
红蒜 | |
泡小米辣(新鲜小米辣也可) | |
盐 | |
味精 | |
生抽 |
舂毛豆的做法
剥好的毛豆用清水煮熟滤干水份
用小对窝把嫩姜、红蒜、泡小米辣子一并舂作泥状
倒入煮好的毛豆与泥状辅料一起舂碎,加入生抽、盐、味精,再舂匀即成。