凉拌舂菜食谱做法大全,超简单的凉拌舂菜做法步骤

舂菜其实就是把青菜苔晒干炒制之后凉拌的菜品，只是因为味道舂人，有点芥末的感觉，所以叫舂菜。一般菜市场不好买青菜苔，我们的是自己家里的青菜苔留来做的。

用料  

凉拌舂菜的做法  

1. 青菜苔洗干净晒

2. 晒

3. 切成小段。

4. 锅烧热

5. 放入切好的青菜苔炒熟，不用放油。

6. 起锅之后装入一个小盆，马上趁热用一个碗盖上

7. 加上小米辣+盐+醋+白糖，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜必备。